گیاهان مؤثر در درمان مشکلات گوارشی و کبدی

• سیر :
یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است که انسانها حداقل از 5000 سال قبل به ارزش درمانی آن پی برده بودند . اندام دارویی سیر حبّه های آن بوده که آثار درمانی متعددی دارند . به عنوان مثال محرک سیستم ایمنی ، ضد باکتری و آنتی بیوتیک ، ضد سوء هاضمه ، ضد عفونی کننده ی قوی دستگاه گوارش ، ضد انگل ، ضد اسهال بویژه اسهال های عفونی و اشتهاآور می باشد . برای بهره مند شدن از خواص آنتی بیوتیکی و ضد عفونی کنندگی سیر باید آن را به صورت خام مصرف کرد . افرادی که سیستم گوارش حساس و آسیب پذیری دارند باید از مصرف سیر بویژه سیر خام خودداری کنند . مصرف در بارداری و شیر دهی باید بسیار محدود باشد .